南北堂では、以下の約束を守ります。
(1)
すべてのパン生地に、九州産小麦の全粒粉を使います。
(2)
すべてのパン生地に、牛乳類・卵・白砂糖・
トランスフリーでない油脂類を使いません。
ひと晩以上寝かせて、ゆっくりじっくり熟成した生地。
体によくて、味わい深い、地元の全粒粉パンをどうぞ。
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(06/30)◆営業日程&大切なお知らせ(令和8(2026)年6月+α)
(06/01)【※重要なお知らせ】全粒レベル制を廃止します
(09/21)【予告】価格改定のお知らせ(R4年/10月より)
(07/20)■重要■ 臨時休業、および営業体制変更のお知らせ(R3/7月)
(04/27)[Tips]メンタル弱いから強くしたいよって人向けのお話。
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